Hey, ich bin Julia Floß. Willkommen in meiner Küche (beziehungsweise auf meiner Website). 

Ihr habt Bock auf enorm gutes Essen und enorm schlechte Wortspiele? Glückwunsch, ihr seid genau richtig.  

Essen ist kein Füllmaterial, sondern Self Care. Ich zeige euch unkomplizierte, aber fantastische Rezepte. Kleine Kniffe und Tricks, die den Unterschied machen zwischen "Ganz gut" und "BOAH! Krass.".

Alle zwei Wochen empfehle ich in meiner Gastro-Kolumne im Kölner Stadt-Anzeiger Restaurants, Cafés, Eisdielen, Bars - alles was in Köln gut ist.

Ihr braucht eine Food-Expertin? Schreibt mir eine Mail. Ich freue mich drauf.

Jetzt haben wir den Salat! Ich habe ein Buch über kulinarische Sprichwörter geschrieben und Nikolaus Heidelbach hat das auch noch illustriert. Da brat' mir einer 'nen Storch🦩

Was ist an Salat eigentlich so schlimm? Warum interessiert uns das nicht die Bohne? Sind Leberwürste wirklich beleidigt? Und ist Lauch der neue Spargeltarzan? Antworten auf all diese Fragen und jede Menge Besserwisser-Material findet ihr im neuen Wurst-Buch.

Sprichwörter sind nicht nur Dad-Jokes, sie sind ganz tief verwurzelt in unserer sprachlichen Identität. Ich habe mal nachgeschlagen, woher diese Redewendungen denn eigentlich kommen und mach' für euch den Erklärbär.

"Hier geht's um die Wurst" ist bei DuMont erschienen und überall erhältlich wo's Bücher gibt.

Mich gibt's übrigens auch zum Hören. Maus-Reporter Christian Schmitt besucht mich regelmäßig in meiner Küche und gemeinsam gehen wir den großen, kleinen kulinarischen Fragen nach: Warum sind Radieschen scharf? Warum sind Croissants knusprig? Gibt es blaue Kartoffeln? Was war eigentlich das liebste Kinderessen meiner Oma? Und wie funktioniert Geschmack eigentlich?